(2023.4.4更新)
與一年未見的7位朋友相聚莆田SOGO忠孝店。次日有人說,聚餐不談工作真紓壓,不要一年只聚一次。深有同感。
莆田是來自新加坡的米其林一星餐廳,生意興隆。12道菜中,菜單推薦的「莆田10最」點了7道。我嗜辣,但滿意今晚這整桌不辣且口味相對淡的菜品。最喜歡金絲麥片蝦、紫菜海蠣酥、蝦苗嫩紫菜、酥炒芋心、金銀上湯時蔬、瑤柱雞蓉時蔬。芋香鴨不如預期。下次想嚐嚐叨沙烤魚、荔枝肉。
(2023.4.4更新:為母親與自己慶生,母親非常開心,覺得做法與口味都特別。10道菜中,御品海南雞、莆田荔枝肉是1月10日聚餐沒點的)


台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館)12樓 (哺集乳室在5樓,B2、3、4、5、7、12樓有親子廁所)
02 8771 0767
營業時間:午餐11:00~16:00,晚餐星期日~四17:00~21:30、星期五~六17:00~22:00
摘星四拼,NT$388。(蝦苗嫩紫菜+水晶豬蹄凍+滷水嫩豆腐+九轉粉腸)。蝦苗嫩紫菜最驚艷,細滑微酸爽口,有眼前一亮之感。九轉粉腸工序繁複,卻似過硬且沒入味的滷大腸。
(2023.4.4更新:蝦苗嫩紫菜,NT$188。直接單點最愛的前菜,著實開胃)
糖醋松鼠魚,NT$498。美食節目看過多次松鼠魚的介紹,考驗刀工及油炸時油溫與時間的掌握。的確形似松鼠,且去刺易於享用,可惜酥皮內的魚肉略粗鬆 (念念不忘既鮮嫩又Q彈的黃山紅燒臭鱖魚 XD)。
金絲麥片蝦,NT$318。吃不出辣味,酥脆蛋絲與麥片提升大蝦口感,獨具一格。
媽祖麵線,NT$288。用料豐富的什錦麵線,做為主食很不錯,既不喧賓奪主,又自成一味。
翠玉白菜燉軟豆腐,NT$458。高湯以老母雞、豬大骨、天津白菜心、軟豆腐燉製,滑順清香,津白清甜,湯頭極佳。
芋香鴨,NT$388。只知芋香不知鴨......有點失敗。
酥炒芋心,NT$298。同是芋頭入菜,這道深得我心,今後必點。糖衣薄脆,芋頭緊弛得宜。
金銀上湯時蔬,NT$268。鹹蛋黃、皮蛋、老母雞高湯燉煮豆苗,各自精彩卻相融,確是好菜。
琥珀脆皮雞,NT$428。蒜香、皮脆、雞肉鮮嫩多汁,美味但中規中矩的脆皮烤雞。
紫菜海蠣酥,NT$318。一端上桌,整盤黑乎乎的,讓沒看菜單的幾位連聲詢問「這是什麼?」。賣相雖不咋地,紫菜酥脆、牡蠣緊實有彈性,海味十足。愛吃牡蠣與蚵仔的我,大快朵頤。(很適合當下酒菜 XD)
水晶豬蹄凍,NT$188。滿滿的膠質、淡淡的肉香、QQ的口感,像鹹香蒟蒻。
瑤柱雞蓉時蔬,NT$268。裹著雞蓉的豆苗,外香滑、內清脆。若青菜都能這麼炒,我應該能吃素。
(2023.4.4更新:御品海南雞,NT$318。金黃油亮,軟嫩入味)
(2023.4.4更新:莆田荔枝肉,NT$318。荔枝提味,微酸微甜的糖醋肉)




















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