(2023.4.4更新)

與一年未見的7位朋友相聚莆田SOGO忠孝店。次日有人說,聚餐不談工作真紓壓,不要一年只聚一次。深有同感。

莆田是來自新加坡的米其林一星餐廳,生意興隆。12道菜中,菜單推薦的「莆田10最」點了7道。我嗜辣,但滿意今晚這整桌不辣且口味相對淡的菜品。最喜歡金絲麥片蝦、紫菜海蠣酥、蝦苗嫩紫菜、酥炒芋心、金銀上湯時蔬、瑤柱雞蓉時蔬。芋香鴨不如預期。下次想嚐嚐叨沙烤魚、荔枝肉。

(2023.4.4更新:為母親與自己慶生,母親非常開心,覺得做法與口味都特別。10道菜中,御品海南雞、莆田荔枝肉是110日聚餐沒點的)

2023 02 Putien 莆田 SOGO忠孝館 餐點 2.jpg

2023 01 Putien 莆田 SOGO忠孝館 餐點 1.jpg

台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館)12樓 (哺集乳室在5樓,B2、3、4、5、7、12樓有親子廁所)

02 8771 0767

營業時間:午餐11:00~16:00,晚餐星期日~17:00~21:30、星期五~17:00~22:00

https://www.putien.com.tw/

摘星四拼,NT$388。(蝦苗嫩紫菜+水晶豬蹄凍+滷水嫩豆腐+九轉粉腸)。蝦苗嫩紫菜最驚艷,細滑微酸爽口,有眼前一亮之感。九轉粉腸工序繁複,卻似過硬且沒入味的滷大腸。

'23 01 10 _02 Putien 莆田 摘星四拼 NT$388 (蝦苗嫩紫菜+水晶豬蹄凍+滷水嫩豆腐+九轉粉腸).JPG

(2023.4.4更新:蝦苗嫩紫菜NT$188直接單點最愛的前菜著實開胃)

'23 04 04 _01 Putien 莆田 SOGO忠孝店 蝦苗嫩紫菜 NT$188.JPG

糖醋松鼠魚,NT$498。美食節目看過多次松鼠魚的介紹,考驗刀工及油炸時油溫與時間的掌握。的確形似松鼠,且去刺易於享用,可惜酥皮內的魚肉略粗鬆 (念念不忘既鮮嫩又Q彈的黃山紅燒臭鱖魚 XD)。

'23 04 04 _04 Putien 莆田 SOGO忠孝店 糖醋松鼠魚 NT$498.JPG

金絲麥片蝦,NT$318。吃不出辣味,酥脆蛋絲與麥片提升大蝦口感,獨具一格。

'23 04 04 _03 Putien 莆田 SOGO忠孝店 金絲麥片蝦 NT$318.JPG

媽祖麵線,NT$288。用料豐富的什錦麵線,做為主食很不錯,既不喧賓奪主,又自成一味。

'23 04 04 _08 Putien 莆田 SOGO忠孝店 媽祖麵線 NT$288.JPG

翠玉白菜燉軟豆腐,NT$458。高湯以老母雞、豬大骨、天津白菜心、軟豆腐燉製,滑順清香,津白清甜湯頭極佳。

'23 04 04 _06 Putien 莆田 SOGO忠孝店 翠玉白菜燉軟豆腐 NT$298.JPG

芋香鴨,NT$388。只知芋香不知鴨......有點失敗。

'23 01 10 _06 Putien 莆田 芋香鴨 NT$388.JPG

酥炒芋心,NT$298。同是芋頭入菜,這道深得我心,今後必點。糖衣薄脆,芋頭緊弛得宜。

'23 04 04 _10 Putien 莆田 SOGO忠孝店 酥炒芋心 NT$298.JPG

金銀上湯時蔬,NT$268。鹹蛋黃、皮蛋、老母雞高湯燉煮豆苗,各自精彩卻相融,確是好菜。

'23 04 04 _07 Putien 莆田 SOGO忠孝店 金銀上湯時蔬 NT$268.JPG

琥珀脆皮雞,NT$428。蒜香、皮脆、雞肉鮮嫩多汁,美味但中規中矩的脆皮烤雞。

'23 01 10 _09 Putien 莆田 琥珀脆皮雞 NT$428.JPG

紫菜海蠣酥,NT$318。一端上桌,整盤黑乎乎的,讓沒看菜單的幾位連聲詢問「這是什麼?」。賣相雖不咋地,紫菜酥脆、牡蠣緊實有彈性,海味十足。愛吃牡蠣與蚵仔的我,大快朵頤。(很適合當下酒菜 XD)

'23 04 04 _09 Putien 莆田 SOGO忠孝店 紫菜海蠣酥 NT$298.JPG

水晶豬蹄凍,NT$188。滿滿的膠質、淡淡的肉香、QQ的口感,像鹹香蒟蒻。

'23 01 10 _11 Putien 莆田 水晶豬蹄凍 NT$188.JPG

瑤柱雞蓉時蔬,NT$268。裹著雞蓉的豆苗,外香滑、內清脆。若青菜都能這麼炒,我應該能吃素。

'23 01 10 _12 Putien 莆田 瑤柱雞蓉時蔬 NT$268.JPG

(2023.4.4更新:御品海南雞,NT$318。金黃油亮,軟嫩入味)

'23 04 04 _02 Putien 莆田 SOGO忠孝店 御品海南雞 NT$318.JPG

(2023.4.4更新:莆田荔枝肉,NT$318。荔枝提味,微酸微甜的糖醋肉)

'23 04 04 _05 Putien 莆田 SOGO忠孝店 莆田荔枝肉 NT$318.JPG

'23 01 10 _38 Putien 莆田 菜單 23 莆田十最 琥珀脆皮雞.jpg

'23 01 10 _39 Putien 莆田 菜單 24 莆田十最 糖醋松鼠魚.jpg

'23 01 10 _40 Putien 莆田 菜單 25 莆田十最 蝦苗嫩紫菜 九轉肥腸 摘星雙拼四拼.jpg

'23 01 10 _41 Putien 莆田 菜單 26 莆田十最 金銀上湯時蔬 酥炸芋心 紫菜海蠣酥.jpg

'23 01 10 _42 Putien 莆田 菜單 27 莆田十最 黃金荷葉包 莆田海鮮滷麵.jpg

'23 01 10 _43 Putien 莆田 菜單 28 莆田十最 莆田荔枝肉 翠玉白菜燉軟豆腐.jpg

'23 01 10 _24 Putien 莆田 菜單 09 非常新加坡 金絲麥片蝦.jpg

'23 01 10 _25 Putien 莆田 菜單 10 非常新加坡 辣椒螃蟹黑椒螃蟹 辣椒蝦黑椒蝦.jpg

'23 01 10 _26 Putien 莆田 菜單 11 非常新加坡 叻沙烤魚 星洲肉骨茶.jpg

'23 01 10 _27 Putien 莆田 菜單 12 非常新加坡 御品海南雞 酥炸冰心榴槤.jpg

'23 01 10 _28 Putien 莆田 菜單 13 特色單點.jpg

'23 01 10 _29 Putien 莆田 菜單 14 特色單點 風味小品.jpg

'23 01 10 _30 Putien 莆田 菜單 15 特色單點 鮮蔬豆腐.jpg

'23 01 10 _31 Putien 莆田 菜單 16 特色單點 特色海鮮1.jpg

'23 01 10 _32 Putien 莆田 菜單 17 特色單點 特色海鮮2.jpg

'23 01 10 _33 Putien 莆田 菜單 18 特色單點 肉類美饌1.jpg

'23 01 10 _34 Putien 莆田 菜單 19 特色單點 肉類美饌2.jpg

'23 01 10 _35 Putien 莆田 菜單 20 特色單點 莆田主食.jpg

'23 01 10 _36 Putien 莆田 菜單 21 特色單點 甜點飲品.jpg

'23 01 10 _37 Putien 莆田 菜單 22 特色單點 開懷飲品.jpg

'23 01 10 _16 Putien 莆田 菜單 01 鮮餚饗宴 鮮餚雙人饗宴.jpg

'23 01 10 _17 Putien 莆田 菜單 02 鮮餚饗宴 鮮餚雙人饗宴.jpg

'23 01 10 _18 Putien 莆田 菜單 03 鮮餚饗宴 鮮餚四人饗宴.jpg

'23 01 10 _19 Putien 莆田 菜單 04 鮮餚饗宴 鮮餚四人饗宴.jpg

'23 01 10 _20 Putien 莆田 菜單 05 鮮餚饗宴 鮮餚六人饗宴.jpg

'23 01 10 _21 Putien 莆田 菜單 06 鮮餚饗宴 鮮餚六人饗宴.jpg

'23 01 10 _22 Putien 莆田 菜單 07 鮮餚饗宴 珍饌鮮盛宴.jpg

'23 01 10 _23 Putien 莆田 菜單 08 鮮餚饗宴 珍饌鮮盛宴.jpg

延伸閱讀:

高雄:IKEA高雄店、統一夢時代(漢來上海湯包)、旗津、駁二特區(典藏駁二餐廳)、SKM Park、國立科學工藝博物館、漢神巨蛋(千房大阪燒)、丹丹漢堡、好正點港式點心 (餐廳皆附菜單)

金色三麥:美麗華店 (附菜單) CP值高,餐點美味、空間設計別致,駐唱歌手的英文老歌更加分

海派上海小吃:物超所值的桌菜佳餚

花蓮、野柳、貓空、信義區、華泰名品城 (附菜單):與韓國朋友賞美景、品佳餚、一路暢聊

UMAMI 金色三麥:微風南山店 (附菜單) 定位為輕奢餐酒館,定價比一般的金色三麥高

Thai J 泰式料理:桃園南平店 (附菜單) 如同台北店,亦是味覺/視覺皆驚艷的高CP值餐廳

Bravo Beer 布娜飛:汐止遠雄店、新莊宏匯店 (附菜單) CP值好,披薩口味特別,松露麻油雞腿燉飯有意思,環境優

宜蘭:一米特冷泉樂園、朋月栻-韓雞村、安永心食館(附菜單)、羅東夜市、Herbelle龍潭湖畔悠活園區(附菜單)

Petit Doux 微兜 (附菜單):CP值佳,主餐/甜點美味、適合拍照;小碧潭店開闊舒適、SOGO忠孝店交通便利

Wendel's 溫德德式烘焙餐館:大安店 (附菜單) 空間寬敞安靜,麵包、甜點、史瓦比亞燉牛肉美味

一千零一夜廚房:風味獨特、裝潢別致的中東/伊朗料理自助餐

Hooters信義店 (附菜單) 戶外區/窗邊區景觀絕佳,呼拉圈表演有趣,平日用餐時間長

台北探索館:台北原來這麼「好玩」

中油大樓 石油探索館:空間寬敞明亮,互動體驗有創意,天熱or下雨好去處

國立故宮博物院 兒童學藝中心:互動體驗有趣、配套設施完善,親子遊上選

基隆:正濱漁港彩色街屋、東岸旅客中心、E Square東岸廣場、國立海洋科技博物館、廟口夜市、海洋廣場;南港:中國信託金融園區

嘉南彰中苗桃:檜意森活村、菁寮老街、Johnny拾伍歡聚辦桌、井仔腳瓦盤鹽田、南鯤鯓代天府、艸日金九重葛花牆、大甲鎮瀾宮、白沙屯拱天宮、永安漁港

宜蘭:粉鳥林漁港、羅東夜市、壯圍沙丘生態園區、金車噶瑪蘭威士忌酒廠、礁溪溫泉、蘭陽博物館、烏石港、濱海公路、南雅奇岩

Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館 (附菜單) 挑高空間不局束,餐點美味,擺盤佳

Pastaio光復店 (附菜單) 餐點合意,建議入座即點餐,否則吃得趕;Sugar Miss 草莓千層蛋糕優,悠閒聊天很愜意

華泰名品城 Gloria Outlets 設施完善,適合親子出遊;奧特拉麵 Ramen Ultra (附菜單) 拉麵濃醇香、咖哩料足味美

薆悅酒店野柳渡假館 Inhouse Hotel Yeliu 高CP值親子飯店:遊戲區玩得盡興、Buffet吃得開心,全家都滿意~

食習 Have a Seat (附菜單) 家常台菜定食餐廳,主菜優、附餐一般,推薦平溪酸白菜炒牛肉

勺日咖啡廳 Zhuori (附菜單) 可頌鬆餅有特色,地點優、環境佳,適合三五好友相聚

双聖Swensen's美式餐廳:民生店 (附菜單) 料好味美老字號,花式聖代慶生佳

高雄:宮賞藝術大飯店、高雄市立圖書館、Cozzi THE Roof、旗津、義大世界購物廣場、駁二特區、衛武營

漉海鮮蒸氣鍋:南港中信店 (附菜單) 海味鮮、肉質美、粥更絕

希臘左巴:台大店 (附菜單) Moussaka羊肉派美味、值得為了燉蘋果再訪

寓.永恆 (附菜單) 適合拍照的網美餐廳,餐點飲料俱佳

台南:台南晶英酒店、台南市美術館2館、國立台灣文學館、菁寮老街、174翼騎士驛站、台江水上學園、漁人碼頭、德陽艦、寓.永恆

這一鍋:台北信義殿 (附菜單) 味覺/視覺皆滿足的精緻火鍋店

a Mano 義舍廚房 (附菜單) 義大利主廚料理正宗美食

PappaRich 金爸爸馬來西亞餐廳:南港店 (附菜單) 南洋料理選擇多,中國信託金融園區夜景迷人

青沐初食 (附菜單) 文青風格義大利麵、燉飯、早午餐

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳:慶城店、逸仙店 (附菜單) 一吃成主顧的高CP值餐廳

Bellini Caffe 貝里尼咖啡:復興店 (附菜單) 餐點美味、服務到位,復興北路/民生東路商圈屹立不搖的日系義大利餐廳

馬友友印度廚房:民生東路店 (附菜單) 色香味俱全的老字號

竹里館 (附菜單) 鬧中取靜的素食簡餐與茶點

寒舍艾麗酒店:LA FARFALLA義式餐廳 龍蝦海鮮拼盤+美國Prime頂級肋眼牛排12oz (附菜單)

SAFFRON 46 番紅花四十六 (附菜單) 視覺/味覺饗宴的高價位景觀餐廳

韓姜熙的小廚房:微風松高店 (附菜單) 貼近正宗韓國味的平價料理

洋朵義式廚坊:微風松高店 (附菜單) CP值高、氣氛佳

日本橋濱町酒食處:微風信義店 (附菜單) 信義區百貨商圈價位親民的簡餐居酒屋

More Pasta & Pizza 默爾義大利餐廳:台北信義誠品店 (附菜單) CP值好、景觀佳

洋城義大利餐廳:慶城店、內湖家樂福店 (附菜單) CP值高,環境舒適、服務好

Mad for Garlic 大蒜餐廳 (附菜單) 餐點美味、氣氛佳的韓風義式餐廳

Thai J 泰式料理:台北信義ATT店 (附菜單) 味覺/視覺皆驚艷的高CP值餐廳

高雄:丹丹漢堡(附菜單)、逍遙園、衛武營彩繪社區、衛武營文化中心、高雄市立圖書館、駁二特區、好正點港式點心(附菜單)

墾丁:亞曼達會館、南灣、船帆石、鵝鑾鼻、砂島、龍磐、(車城)正黃家綠豆蒜、關山夕照

台南:奇美博物館、四草綠色隧道、北門水晶教堂、井仔腳瓦盤鹽田、鹽水月津港燈節、玉井白色教堂

韓國好友訪台行程

聖誕小聚:Schumann's Bistro No.6舒曼六號餐館政大店、貓空清泉山莊、Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館

宜蘭:員山福園、雷公埤冷泉碳烤、望龍埤

陽明山:冷水坑、松園禪林

arrow
arrow

    櫻桃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()