與Alice、Emily到緊鄰捷運文湖線<南港軟體園區站>的中國信託金融園區PappaRich金爸爸馬來西亞餐廳南港店聚餐，發現捷運板南線<南港展覽館站>近在咫尺。中國信託金融園區夜景迷人、餐廳多，適合親友相聚。從工作聊到新創、未來企業模式與挑戰、影視劇、養生，2.5小時不夠啊......上班時午餐常去PappaRich金爸爸信義店，南港店亦是座位寬敞、餐點選擇多元：飯、麵、米粉、粿條、拋餅、麵包、炒菜、咖哩、沙爹、炸物、甜點、飲料俱全，且有些可做不辣。爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩汁、參峇酱炒菜是我的新歡。
台北市南港區經貿二路166號中國信託金融園區A棟1樓
02 2785 7677
營業時間：11:00~15:00 / 17:00~21:30
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https://www.ctbcfinancialpark.com/
中國信託金融園區夜景
A棟1樓的數位互動藝術裝置：生聲不息
金爸爸南港店外觀與內景
薏米檸檬(冷)半糖去冰，NT$90 +荔枝椰果條，NT$20。冷飲可以單項NT$20加荔枝椰果條、仙草、咖啡凍、珍珠、布丁，我們都加較少見的荔枝椰果條。檸檬味不明顯，因是半糖，須吃到荔枝椰果條才有甜味。薏米檸檬很濃稠，且去冰成了常溫，喝起來不太像飲料，卻像很稀很稀、有淡淡檸檬與荔枝味的甜粥。挺特別，但不是我喜歡的口感與味道。
椰漿飯+仁當牛肉，NT$320。椰漿飯的椰子味比預期淡。用香料、椰漿、烤椰絲燉煮的仁當牛肉鹹香酥軟，醬汁可下飯。
甘榜炒飯(雞肉沙爹+翅膀)，NT$330。用參峇酱炒的炒飯很夠味，可惜半熟蛋幾近全熟，蛋黃流不出來，無法與炒飯拌著吃...雞肉沙爹鹹甜微辣，仍是記憶中的好味道。
爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩汁，NT$150。三種醬都好~好~吃(黃豆醬+黃咖哩+參峇酱)，洋蔥蛋拋餅也清甜軟韌富麵香。以後到金爸爸用餐，除了叻沙就是拋餅了。
四大天王(四季豆+甜豆+茄子+洋蔥炒Sambal Belacan參巴峇拉煎酱)，NT$200。原只想均衡飲食，點盤青菜，卻被四種口感相異的時蔬融合出的新滋味驚艷。
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